Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

Недавно здесь говорили, что этот солод нужно обязательно заваривать, иначе наоборот мякиш плохой получится. Расскажите, кто этим солодом пользуется, как с ним быть? Подробно, если можно.

Барышни,
Учусь применять белый солод по назначению вместе с вами
http://www.solod-opt.com/articles.html