Вишневый пай

Горчинка писал(а):

Скажите, у меня мало сметаны, но "завалялся" маскарпоне, как Вы думаете, это не будет странно?

Вообще-то, сметану можно всегда купить, это ведь не маскарпоне! Если нужно пристроить маскарпоне, думаю, можно и в этот пирог его добавить, только пирог будет отличаться по вкусу, как и крем сметанный отличается от крема творожного. А вот насколько его вкус изменится, можно сказать только попробовав.