Вишневый пай

Sveti_k писал(а):

Мы в детстве тоже что то похожее делали, только тесто покупали,

Светлана, здесь еще и тесто супер вкусное. Очень нежное и мягкое. Такое, что хочется есть пирог кусочек за кусочком.
Я рада, что рецепт обратил на себя внимание!

Лариса спасибо за рецепт! Муж был в полном восторге! Он его почти весь съел за вечер.

Смотри писал(а):

Лариса спасибо за рецепт!

НА здоровье!

Смотри писал(а):

Муж был в полном восторге! Он его почти весь съел за вечер.

Я очень рада, что пирог понравился. Он очень красивый и аппетитный получился!
Спасибо за чудесный отчет!

Я и не задержалась с отчетом!Так и знала,что пирог получится шикарным Вкус просто божественный Отдельная благодарность от мужа Спасибо,Лорик (Делала 2/3 порции)

Багира-Манго
Скажите, у меня мало сметаны, но "завалялся" маскарпоне, как Вы думаете, это не будет странно? Просто моя кулинарная интуиция как-то молчит

Rianria писал(а):

Я и не задержалась с отчетом!Так и знала,что пирог получится шикарным Вкус просто божественный

Марианночка! Мне безумно приятно, что и этот пирог тебе понравился. Если честно, я даже и не сомневалась. От него все, кто пробовал, оставались в полном восторге!

Rianria писал(а):

Отдельная благодарность от мужа

Я очень рада, что муж оценил и пирог и твои старания! Мне очень приятно. Он удался тебе на все 100! Даже на фото видно какой он мягкий, вкусный с ароматом сочной вишни!!! МММММММ!!!!!!!! Искушение!!!!!!!
Спасибо за красивый отчет и приятный отзыв!

Горчинка писал(а):

Скажите, у меня мало сметаны, но "завалялся" маскарпоне, как Вы думаете, это не будет странно?

Вообще-то, сметану можно всегда купить, это ведь не маскарпоне! Если нужно пристроить маскарпоне, думаю, можно и в этот пирог его добавить, только пирог будет отличаться по вкусу, как и крем сметанный отличается от крема творожного. А вот насколько его вкус изменится, можно сказать только попробовав.

Багира-Манго
Просто у маскарпоне срок годности вот-вот, надо утилизовать)
Словом, испекла, располовинила маскарпоне со сметаной, заливка у меня превратила в "накладку", но я аккуратно размазала, а в духовке все растеклось. Очень вкусно, спасибо, особенно мужу понравилось, ему нравится любой намек на творог в выпечке. Но мне, я думаю со сметаной понравилось бы больше.
На все действо у меня ушла часа два с ковырянием вишни и процессом выпекания. Еще бы какие-нибудь гномики мне вишню наковыряли-процесс стал бы совсем приятным Большое спасибо за удачный рецепт
На фото только половина пирога.

[/img]

Горчинка писал(а):

Просто у маскарпоне срок годности вот-вот, надо утилизовать)

Ясно!

Горчинка писал(а):

Словом, испекла, располовинила маскарпоне со сметаной, заливка у меня превратила в "накладку", но я аккуратно размазала, а в духовке все растеклось. Очень вкусно, спасибо, особенно мужу понравилось, ему нравится любой намек на творог в выпечке.

Я рада, что пирог понравился. В следующий раз можно будет попробовать с одной сметаной и сравнить!

Горчинка писал(а):

На все действо у меня ушла часа два с ковырянием вишни и процессом выпекания. Еще бы какие-нибудь гномики мне вишню наковыряли-процесс стал бы совсем приятным

Да, это нудный процесс, зато результат каков!

Горчинка писал(а):

Большое спасибо за удачный рецепт

На здоровье, Татьяна. Пирог великолепный получился. Посмотрела на фото и так захотелось пирога, но у нас что-то вишни не видела пока в продаже.
Спасибо за приятный отзыв и красивый отчет!

Лариса, пирог очень-очень вкусный

Тесто такое мягкое и пушистое, что невозможно оторваться

Большое спасибо за рецепт

Замечательный рецепт, но у меня тесто не пропеклось, выставила температуру как надо, начинка замечательная, муж съел и такой, но в чём загвоздка?

Тусёнок писал(а):

Лариса, пирог очень-очень вкусный Тесто такое мягкое и пушистое, что невозможно оторваться

Наталья, мне очень приятно, что пирог понравился!
С "невозможно оторваться" согласна на все 100!

Тусёнок писал(а):

Большое спасибо за рецепт

На здоровье! Пеките в удовольствие!

клевер писал(а):

Замечательный рецепт, но у меня тесто не пропеклось, выставила температуру как надо, начинка замечательная, муж съел и такой, но в чём загвоздка?

Мая, я думаю, все дело в духовке. У всех они разные. Есть такие, что пекут быстро, а некоторым требуется большее время для пропекания. Иногда и температуру нужно корректировать под свою духовку. Просто каждая хозяйка знает свою духовку и рецепт адаптирует под неё.

Cпасибо. Нам очень понравился пай. Однозначно, буду делать ещё

sherry74 писал(а):

Cпасибо. Нам очень понравился пай

На здоровье, Veda. Я рада, что пай пришелся по вкусу! Замечательный получился пай. И стол такой нарядный, праздничный, с аппетитными угощениями!

sherry74 писал(а):

Однозначно, буду делать ещё

Пеките на здоровье и в удовольствие!
Спасибо за красивый отчет!

Спасибо! Просто и вкусно! Детям сделала в виде кексиков, так мелкий лопал так, что только чавканье стояло)))

HelenWriter писал(а):

Спасибо! Просто и вкусно!

На здоровье, Елена! Рада, что пирог понравился.

HelenWriter писал(а):

Детям сделала в виде кексиков, так мелкий лопал так, что только чавканье стояло)))

Я сегодня в очередной раз испекла его, только вишни не было, пекла с черноплодным крыжовником. Тоже очень вкусно получается, с приятной кислинкой! С какими только ягодами я его не пекла! А вот в виде кексов ни разу не делала.

В очередной раз пекла любимый пирог, но уже не с вишней, а с черноплодным крыжовником. Так и хочется сказать про пирог: "Во всех ты, душечка, нарядах хороша"! Сладость пирога и приятная кислинка крыжовника, сочность ягод, брызгающих фонтаном при раскусывании.......... Непередаваемое ощущение, которое можно понять только попробовав.

Багира-Манго

Лариса, и еще раз огромное спасибо!!!
Даже и не знаю, какой из вишневых Ваших пирогов вкуснее

Буду чередовать

Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!

Маринка-малинка писал(а):

Лариса, и еще раз огромное спасибо!!! Даже и не знаю, какой из вишневых Ваших пирогов вкуснее

На доброе здоровье, Марина! Хорошо тебя понимаю. Каждый из этих вишневых пирогов хорош по-своему!

Маринка-малинка писал(а):

Буду чередовать

Правильное решение!!!!! Восхитительный пай, красивая форма для выпечки и ажурная вязанная скатерть - все, что я люблю! С удовольствием бы угостилась этим кусочком пирога. Невероятно аппетитно выглядит!
Марина, спасибо за красивый отчет. Он украсит мою страничку!

Лариса Добрый вечер! Я тут общаюсь редко, а вот готовлю чуть ли не ежедневно с нашего сайта.

Вот мой фотоотчет:
Решено вместо покупки торта, когда поедем к друзьям-испечь этот волшебный пирог






муж сказал-вот такие кексики надо делать-оочень удобно, порционно и на работу удобно брать
но я лучше пирожком-так быстрее)))


а это счастливые уплетатели пирога))))


Благодарим за рецепт

koalla 40 писал(а):

Лариса Добрый вечер

Добрый вечер, Ольга!

koalla 40 писал(а):

Вот мой фотоотчет:

Какой шикарный фотоотчет! И сам пирог невероятно красив, и кексики соблазнительные, и поедатели вкусностей замечательные и довольные!

koalla 40 писал(а):

Решено вместо покупки торта, когда поедем к друзьям-испечь этот волшебный пирог

Я рада, что он вам понравился!

koalla 40 писал(а):

муж сказал-вот такие кексики надо делать-оочень удобно, порционно и на работу удобно брать но я лучше пирожком-так быстрее)))

Я согласна с вами. Сама больше люблю пироги, чем кексики порционные. И мои домашние отрезают кусок пирога на работу и кладут в пластиковый контейнер.
Оля, спасибо за замечательный и приятный фотоотчет!

Лариса снова здравствуйте! Снова я с фотоотчетом.

Пришли в гости наши друзья и я быстренько состряпала пирог.
В этот раз сделал на большом листе и тесто было тоньше а начинки больше)))


Помогал раскладывать ягоду муж. Я думала все смешать , а он разложил
половина с вишней, половина с черникой.

И правильно угадал. Его другу больше нравиться черника, а вишня с кислинкой больше нравится мне.
Жене друга и мужу понравились обе начинки.

Сын так же оценил больше черничную начинку.
Так что все остались довольны

это Егорка -ценитель и уплетатель пирога)

процесс уплетания

сытый поглотитель пирогов


а это остатки сладки мне на утро)))



еще раз спасибо

koalla 40 писал(а):

Лариса снова здравствуйте! Снова я с фотоотчетом.

Оля, я очень рада Вам, рада вновь видеть ваш отчет и ваши фото!!!

koalla 40 писал(а):

Пришли в гости наши друзья и я быстренько состряпала пирог.

Мне очень приятно, что пирог полюбился вам, и теперь он частый гость на вашем столе и палочка-выручалочка. Я тоже готовила его и с черникой, и с черешней, и с красной смородиной. Он действительно вкусен с разными ягодами. У каждого едока есть свои предпочтения. Вы нашли хороший выход, 2 в 1!!!!!

koalla 40 писал(а):

процесс уплетания сытый поглотитель пирогов а это остатки сладки мне на утро)))

Замечательные фото! Лучшее свидетельство удовольствия, которое дарит этот пирог! Спасибо за подробный и красивый отчет! Я тоже испытала удовольствие, читая его.

Добрый день Лариса!
Бог троицу любит это снова я, дэвушка, полюбившая ваш пирог

сегодня ранним утром снова захотелось мне семью свою побаловать
обожаю весь процесс!!!

поехали!


пекутся)) ждем

вот они красавцы так

и эдак


и пирох



а это счастливая подруга, которая теперь тоже присоединилась к когорте обожателей вишневого пая


ее комментарии: Оля , как вкусно пахнет!!! Ой, а как красиво!
Какое вкусное тесто...Очень вкусное тесто!... Оля! ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО! ну просто Безобразно, Безобразно вкусное тесто!!! и слопала в общем 2,5 кекса и продегустировала кусочек пирога и выпросила рецепт есссесвенно

если бы было не жалко фигуру то съела бы больше

а это беззубый поглотитель пирогов, румяный с мороза пришел из школы



еще раз спасибо!!!!!!

koalla 40 писал(а):

Добрый день Лариса! Бог троицу любит это снова я, дэвушка, полюбившая ваш пирог

Добрый день, Оля! Предлагаю перейти на "ты".
Рада вновь тебя видеть. Очень приятно знать, что пай полюбился вам, и рецепт прижился в семье и передается друзьям и родным.

koalla 40 писал(а):

сегодня ранним утром снова захотелось мне семью свою побаловать обожаю весь процесс!!!

Это очень приятно читать!!!!!

koalla 40 писал(а):

вот они красавцы так и эдак и пирох

И правда, красавцы! Как говорит известный кино-герой: "Картина маслом" Сплошной соблазн! Вишни, наверно, наморозили - море!!!

koalla 40 писал(а):

ее комментарии: Оля , как вкусно пахнет!!! Ой, а как красиво!

Безумно приятно слышать (читать) такую оду-похвалу пирогу!!!!!!!

koalla 40 писал(а):

а это беззубый поглотитель пирогов, румяный с мороза пришел из школы

Какой славный дегустатор! И какой приятный сюрприз его ждал после школы!!!!!
Оленька, спасибо огромное за добрые слова и за такой подробный, приятный фотоотчет. Словно в гостях у вас побывала!