Вишневый пай

Ларисонька!!!! К нам неожиданно приехали гости, и снова твой пирог у нас на столе!!! Пекли все вместе и от всех тебе хвалебные отзывы за чудесный пирог!!!! На этот раз с вишней и персиками, принимай отчетик)). Большое тебе спасибо!!!!

Семифредо писал(а):

К нам неожиданно приехали гости, и снова твой пирог у нас на столе!!!

УРАААААААААА!!!!!!!!!!!!!

Семифредо писал(а):

Пекли все вместе и от всех тебе хвалебные отзывы за чудесный пирог!!!!

Как же приятно, что пирог всем понравился!

Семифредо писал(а):

На этот раз с вишней и персиками, принимай отчетик))

Изумительный пирог! Видны и персики, и вишня так соблазнительно выглядывает на разрезе!

Семифредо писал(а):

Большое тебе спасибо!!!

Тебе спасибо за еще один красивый фотоотчет! Пеки пирог в удовольствие семье и своим близким.

Ларисонька,пирог просто наишикарнейший.
Вишня моя слабость.Пироги с ней,вареники и варенье любимы с детства,но как жаль,что у нас ее редко даже мороженную можно купить.
У меня на очереди несколько вишневых пирогов,забираю и этот пай,мало ли...как только найду мороженную,буду обязательно печь.
Тесто действительно схожее как в сливово-персиковом пироге.Тут еще заливочка нежнейшая.
Как ты думаешь,мороженная пойдет?
Спасибо тебе за такие вкусные пироги.

nata69 писал(а):

Ларисонька,пирог просто наишикарнейший

Спасибо, дорогая, за высокую оценку!

nata69 писал(а):

Тесто действительно схожее как в сливово-персиковом пироге.Тут еще заливочка нежнейшая.

Ну да!

nata69 писал(а):

Как ты думаешь,мороженная пойдет?

Натусь, конечно подойдет! И не только вишня. Я и с черникой пекла, и с красной смородиной, а девочки, вообще, с чем только не пекли! И все довольны пирогом.

nata69 писал(а):

Спасибо тебе за такие вкусные пироги

На здоровье, дорогульчик! Пеки и наслаждайся!

Багира-Манго писал(а):

конечно подойдет! И не только вишня. Я и с черникой пекла, и с красной смородиной, а девочки, вообще, с чем только не пекли! И все довольны пирогом.

спасибо,дорогая ...я когда пеку пироги с мороженной ягодой,вечно переживаю,как бы тесто не намокло
буду печь

nata69 писал(а):

.я когда пеку пироги с мороженной ягодой,вечно переживаю,как бы тесто не намокло

Этот пирог пекла много раз с замороженной. Все нормально было. У меня вишня была магазинная замороженная и очень мясистая и крупная. Сока она мало давала, но многие пекут с вишней своей заморозки. Вот цитата из отчета Вадима. Вдруг пригодится!

Vadim_83 писал(а):

Да, Лариса, ягоды были замороженные, я их разморозил, а при укладке в пирог немного отжимал, т.к. было оооочень много сока. Но все равно при выпечке ягоды дали сок, пришлось немного дольшне подержать в духовке.

nata69 писал(а):

буду печь

Удачного тебе пирога, Наточка!

Багира-Манго писал(а):

Этот пирог пекла много раз с замороженной. Все нормально было. У меня вишня была магазинная замороженная и очень мясистая и крупная. Сока она мало давала, но многие пекут с вишней своей заморозки. Вот цитата из отчета Вадима. Вдруг пригодится!

спасибо,Ларисонька
осталось только вишню найти...как же хочется с ней пирогов!

nata69 писал(а):

осталось только вишню найти...как же хочется с ней пирогов!

Наточка, удачи тебе в поиске вишни! И будет тебе счастье!

прекрасный пирог!!! делала с вишней и смородина, очень вкусно!!!! может чуть больше сахара в следующий раз.. тесто превосходное, сочитание с начинкой - песня!!!! как по мне, достойная замена торту!!!!!
Спасибо за простые, изысканные рецепты!!!!

Gor писал(а):

прекрасный пирог!!! делала с вишней и смородина, очень вкусно!!!!

Лана, я рада, что пирог понравился!!!!

Gor писал(а):

может чуть больше сахара в следующий раз..

Да, это каждый регулирует под свой вкус. Я очень сладкое не люблю, но есть ведь сладкоежки! Поэтому можно добавить сахарку и в заливку и в тесто.

Gor писал(а):

тесто превосходное, сочитание с начинкой - песня!!!! как по мне, достойная замена торту!!!!! Спасибо за простые, изысканные рецепты!!!!

Спасибо большое за приятный отзыв.

Большое спасибо!Очень очень вкусный пирог!

galochka1 писал(а):

Большое спасибо!Очень очень вкусный пирог!

На здоровье, Галина! Рада что пирог понравился!

Ларочка, наконец дошла сказать спасибо! Я таки решилась сделать мой любимый, твой чудный вишневый пай со сливой. Получилось хорошо, все мои домашние оценили. Ну а я все-таки остаюсь верна вишневому варианту - мне со сливой показалось кисловато, хотя думаю, что это слива у меня такая. В остальном все прекрасно. И выпекся хорошо, и в холодильнике отстоялся, и резался отлично, и съелся семейством в момент Так что я опять без фотографий
Еще раз большое спасибо за замечательный рецепт!

Маша_мыша писал(а):

Ларочка, наконец дошла сказать спасибо! Я таки решилась сделать мой любимый, твой чудный вишневый пай со сливой.

Машенька, я бесконечна рада, что пай полюбился, и ты теперь экспериментируешь его с другими ягодами!

Маша_мыша писал(а):

Получилось хорошо, все мои домашние оценили. Ну а я все-таки остаюсь верна вишневому варианту -

Мне тоже больше всего он нравится именно с вишней. Не зря рецепт дает его именно с вишней!

Маша_мыша писал(а):

, и съелся семейством в момент

Замечательно! Это и есть показатель вкусности пирога!

Маша_мыша писал(а):

Еще раз большое спасибо за замечательный рецепт!

На здоровье, милая! Пеки, радуй своих близких! Спасибо за подробный отчет! Мне было очень приятно!

Спасибо Вам большое за самый вкусный вишневый пай )).

Нас пригласили в гости к тете на большое застолье и я решила попробовать приготовить. Очень легко готовится, на одном дыхании (сын помогал)...

На фото сынок с пирогом, который стартует в духовку, конечный результат не успели сфотографировать, уж очень спешили. Но вкусняшка и красота получилась неимоверная


Но как было приятно смотреть, как руки тянулись и тянулись за добавкой

Теперь он у нас в фаворитах

Malenka писал(а):

Спасибо Вам большое за самый вкусный вишневый пай

На здоровье, Леночка. Мне очень приятно было прочитать такой теплый отзыв о пироге.

Malenka писал(а):

чень легко готовится, на одном дыхании (сын помогал)...

Рада, что пирог удался! Да по другому и быть не могло, с таким то помощником! Пирог большой и красивый, а помощник какой славный!

Malenka писал(а):

вкусняшка и красота получилась неимоверная

Malenka писал(а):

было приятно смотреть, как руки тянулись и тянулись за добавкой

Представляю, как приятно было хозяйке, принесшей такой вкусный пирог! Хорошо, что всем хватило, видно, что форма большого диаметра.

Malenka писал(а):

Теперь он у нас в фаворитах

Пеките на здоровье и в удовольствие! Спасибо за такой приятный отчет!

Сделала полпорции, думала не получится, так как очень жидкое тесто, даже несмотря на то, что муки я добавила больше, чем в рецепте. Но вышло отлично, очень вкусно! И ничего не вытекает, все как на картинке вашей

Жакетка писал(а):

Сделала полпорции, думала не получится, так как очень жидкое тесто, даже несмотря на то, что муки я добавила больше, чем в рецепте.

Мука вся разного качества. Разная влажность и клейковина. Но тесто и не должно быть крутое. Оно липнет к рукам, поэтому раскладываю его на противень всегда смочив ладони или водой, или яичным белком.

Жакетка писал(а):

Но вышло отлично, очень вкусно! И ничего не вытекает, все как на картинке вашей

Я рада, что пирог удался и понравился!
Спасибо за выбор рецепта!

Лариса, здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, а "тонкий стакан" муки сколько это в граммах получается? У меня дома есть стаканы, но у них разный объем. Есть мерный стаканчик, там указаны граммы... Хочу испечь Ваш пирог, он выглядит очень аппетитно.

Wasser писал(а):

Подскажите, пожалуйста, а "тонкий стакан" муки сколько это в граммах получается?

Дина, возьмите обычный стакан на 250мл. Сколько по весу муки в нем я не знаю. Разные таблицы дают разный вес: и 150г, и 160г. Сама я не взвешивала и не перепроверяла.

Wasser писал(а):

. Хочу испечь Ваш пирог, он выглядит очень аппетитно.

Я рада, что пирог вам приглянулся!
Удачной выпечки! Буду ждать отзыв о пироге!

Лариса, спасибо!

Wasser писал(а):

Лариса, спасибо!

На здоровье, Дина!

Получился прекрасный пирог! Сливу летом наморозила и искала рецепт выпечки со сливой. Вот удачно, что попался этот рецепт. Его можно с разной ягодой печь, думаю, что будет отлично.
Спасибо!

Wasser писал(а):

Получился прекрасный пирог!

Дина, я рада, что рецепт оправдал ожидания!

Wasser писал(а):

Сливу летом наморозила и искала рецепт выпечки со сливой. Вот удачно, что попался этот рецепт. Его можно с разной ягодой печь, думаю, что будет отлично.

Со сливой у нас на сайте тоже много отличных рецептов. И у меня есть парочку, но этот пирог пекли с разными иначинками, в том числе и со сливой. У всех положительные отзывы, т. е. с любой начинкой этот пирог вкусен. Летом все же рекомендую приготовить его с вишней На мой вкус - это лучший вариант.
Дина, спасибо зам доверие к рецепту и за приятный отзыв!

Мы в детстве тоже что то похожее делали, только тесто покупали, а ягоды разные делали, в июне с викторией, а осенью с облепихой, очень вкусно было!!!!!!!!