Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна писал(а):

мне тоже такие нравятся, они как кошки, могут в лоток ходить

или дом охранять от мышей

Алла475 писал(а):

но дело в том, что недавно обсуждался именно вопрос о том, что не заваренный солод может испортить хлеб. Поэтому я хочу услышать ещё и мнение того, кто на практике эт

помните наши дебаты о заварке - при какой Т и т.д. ? Маша говорила, что белый солод осахаривается уже при Т40С, в то время как остальной требует Т выше (я не помню 60 или 65)
Я его сыплю просто в тесто, никогда не заваривала