Маринованные огурцы «Как магазинные» оригинальный способ

anna191288 писал(а):

мама при стерелизации специально недоливала

перед стерилизацией можно недоливать примерно пол сантиметра до горлышка, накрыть чистой крышкой и поставить в баню, а вот когда будете доставать банки из бани, у вас наготове уже должен быть кипяток, которым вы дольете по самые края (можно даже чуток перелить, чтобы как можно меньше воздуха осталось в банке), когда закончится время стерилизации, крышку кидаем в кипящую воду секунд на 10-15 (может и перестраховка, но не помешает ), достаем банку, доливаем кипяток, закатываем банку и переворачиваем!