Хлебный квас

листочек
Машенька, спасибо за выбор рецепта!

листочек писал(а):

вот уже 2 дня стоит но бродить вроде меньше стал и хлебушек не опустился, но на вкус очень хорош вот думаю пусть еще денек другой постоит или слить?

Я сливаю в таких случаях, сейчас тепло, если брожение уменьшается, потом будет кислота накапливаться больше, ты в него сахар при разливании в бутылки еще добавь и несколько изюминок немытых и выдержи, потерпи дня 2, а лучше 3 в холодильнике, он свое наберет, если не добрал, но думаю он уже готов.
Надеюсь квасок порадует