Говяжьи котлеты от Бени Сайдa (базовый рецепт)

yfnfif77 писал(а):

Я про такую смесь, вообще, слышу впервые. Но котлетки очень уважаю любые, хотя и получаться они у меня стали совсем недавно, эти тоже в закладки, опробуем обязательно

Наташа,привет!
Если ты проводишь аналогию с Эмиратами,то там скорее всего бахарат не так широко испльзуется. У них больше в ходу рас эль ханут.
А эта приправа больше в ходу именно у нас,ближе к Средиземному морю

yfnfif77 писал(а):

Юль, сколько я печенек по твоим рецептам приготовила - сама знаешь, многие из них были из книг все того же пресловутого Бени Сайда, так вот все хочу спросить, а это мужчина или женщина?

мужчина))
Бени- сокращенное от Бениамин,ну или Борис))

Я по его рецептам тоже многое переготовила. Люблю его за простоту и вкусноту..Хоть открывай книгу и по порядку каждый день готовь одно блюдо. На неудачные не попадала

у него не только печеньки и котлеты,еще много сборников,у меня еще есть его книга "запеканки",но мы их как-то не особо едим,так что я почти ничего из нее и не готовила