Торт – эклер

НеБелоручка писал(а):

сливки взбивать безо всего или вы использовали готовые из балончика?

Леночка, я не люблю сливки из балончика. Они какие-то искуственые, что-ли. Обычно беру жирные сливки (минимум 33% жирность), очень люблю польские "Для сбивания". Они уже в меру сладкие, поэтому сахара не кладу (не люблю слишком сладкие десерты). Но сладкоежки могут добавить в сливки сахарную пудру.