Кокосовый «кухен»

Светлана, благодарим за рецепт пирога. Давно хотели его испечь, и вот дошла до него очередь. Когда пирог был в духовке, на кухне стоял нежный кокосовый аромат. Пропитывали пирог пломбиром. Кухен получился очень вкусным, сочным и нежным
Делали полпорции, и сахара в посыпку у нас ушло совсем чуть-чуть-1,5ст.ложки. Тесто готовили из тех же ингредиентов, но по другим пропорциям- у нас так лучше поднимается пирог.
Огромное спасибо за вкуснятину

P.S. Приятно отправлять отчет землячке.