Силт-шведское варенье для всех ягод

Большое спасибо автору за рецепт!
Уже несколько лет делаю так черную смородину. Малина выходила очень жидкая, не понравилась. В этом году сделала еще красную смородину и чернику-землянику. Силт получился очень густой, желеобразный. Еще хочу сделать крыжовник.
Храню баночки в кухне. Стоят хорошо целый год. Крышки завинчивающиеся и под закатку. Но - сахару кладу много, не меньше 800-900 г на 1 кг ягод. И завинчивающиеся крышки всегда использую новые.


Вот мой чернично-земляничный силт. Остаточки попробовала. Видно густую консистенцию. Получилось слишком сладко, зато, надеюсь, будет хорошо храниться.