Екатерина, попробуйте обязательно этот рецепт. Дальше можно не учиться и не экспериментировать, поставив в своей ученической тетрадке пометку "Идеально" напротив графы "Духовое дрожжевое тесто для пирогов"
Спасибо за совет, в следующий раз попробую.
К сожалению когда искала рецепт теста, не нашла тот который вы мне предлагаете