Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)

Светочка, спасибо огромное за то, что поделилась рецептом. Раньше пекла в хлебопечке, вручную не получались у меня батоны, а тут в первый раз сделала и получилось! Конечно до формы магазинной мне еще далеко, надрезы не желали получаться, но на вкусе это никак не отразилось.


Делала безопарным способом! Теперь хочу попробовать на опаре. Говорят, что вкус ярче. Девоньки, профи, кто пек этот батон на опаре, подскажите, всего 5 грамм прессованных дрожжей используется при методе выпечки на опаре? Больше потом не добавляется? По рецепту именно так, но я уточняю...