Кабачковая икра из духовки-без уксуса-очень вкусная

Светочка дай совет-можно ли банки с икрой поставить стерелизовать не в духовке(уж очень сильная она у меня , боюсь 100гр не сделаю) а в кастрюлю сводой и на газ?