Фермерский хлеб на закваске

Машенька !!! хлеб очень вкусный , я его стала делать без дрожжей , вкусом мы очень довольны , кислинки нет , только немного дольше стоит на расстойке и пуховость не потерялась , хлеб шикарный огромное спасибо за рецепт