Сырные ржаные хрустики

Пришла, сказать ещё раз спасибу .
Потому что пеку Ваши хрустки очень часто. А муж первую партию, даже отказывался пробовать, говорил, что не любит сыр в выпечке, а треперь просит и просит, что бы я их пекла , наверно какую-то неправильную выпечку с сыром от пробовал)).
Правда, я пеку не только с ржаной мукой, на этот раз у меня партия хрустиков из цельнозерновой полбы. А кругленькие хрустики, потому что, нет у меня удобного места для раскатки теста, я придумала иначе: отщипываю маленький кусочек теста, катаю шарик в руках, потом его расплющиваю пальцами, а затем из этой плоской лепёшечки вырезаю рюмочкой ровный кружочек))
Спасибо, очень удачный рецепт