Литовский ржаной хлеб с тмином

Таня Че писал(а):

Светик, я к тебе в гости!

Привет Танюша,рада тебя видеть!

Таня Че писал(а):

Твой хлеб - наша большая любовя

Мне это очень приятно,кушайте на здоровьечко!

Таня Че писал(а):

Мякиш пока крошлив и липковат - ну кто же мне доктор, если резать еще теплый хлеб Но народ требовал черного хлебушка и с аппетитом ел)))

я сама не выдерживаю никогда,хоть горбушечку тепленькую,но отрежу.
хлеб твой очень красивый,да еще на фоне урожая - мечта!

Таня Че писал(а):

И одна буханочка завтра уедет в подарок в Москву (попросили именно его на гостинец), а вторую забрали довольные друзья мужа.

Здорово,что народ оценил твои труды!

Таня Че писал(а):

. Подозреваю, что скоро я опять к тебе постучусь

с таким потрясающим натюрмортом всегда пожалуйста,заходи без стука,спасибо дорогая!

Алла475 писал(а):

Светик, приветик! Я с хлебом. Буханку сфотографировала с выигрышной стороны (в болталке голая правда). Сегодня разрезала, несу показать:

Привет Аллочка!
Очень красивый хлеб получился,мякиш просто загляденье!

Алла475 писал(а):

Сплошные иностранцы Под верхней коркой много трещин, как от них избавиться?

Ой Алла,и у меня часто трескается именно под верхней коркой,я раньше переживала,а сейчас не беру в голову.
Ржаной настолько капризен,тут множество причин могут быть - разная активность закваски,недоброд и переброд теста,излишек пара в духовке.

Алла475 писал(а):

Для контраста Ленин Француз пристроился. Сплошные иностранцы

Отличный контраст,я бы и темного и белого по ломтику утащила,такая красота!
Спасибо Аллочка за хлеб!