Я немного доработала рецепт - бросаю ягоды с палочками в воду (не чищу), когда все ягоды отдадут сок, процеживаю и уже в сок добавляю сахар. Получается чистое желе без крупинок, шкурок и ягодок, на вкус никак не повлияло. В прошлом году такое желе ушло на ура, в этом году снова делаю,т.к. смородины много и это просто нереально сидеть и чистить.