Смородиновое варенье от прабабушки

Получилось очень вкусное и красивое варенье! Спасибо, Катенька, большое!

Я вчера по этому рецепту делала варенье из клубники, а сегодня из вишни, результат изумительный. Единственный минус, так это только 4 пол литровые баночки с порции)) Второй год закрываю уже по этому рецепту, автору респект))

Я немного доработала рецепт - бросаю ягоды с палочками в воду (не чищу), когда все ягоды отдадут сок, процеживаю и уже в сок добавляю сахар. Получается чистое желе без крупинок, шкурок и ягодок, на вкус никак не повлияло. В прошлом году такое желе ушло на ура, в этом году снова делаю,т.к. смородины много и это просто нереально сидеть и чистить.

Olenskaya писал(а):

бросаю ягоды с палочками в воду (не чищу)

варила аналогичным способом, очень красивым и вкусным получилось. Спасибо!

Катюша, спасибо огромное за рецепт этого чудного варенья. Я, как и некоторые девочки, протерла смородину и получила отличное и по вкусу и по цвету желе. Теперь это мой любимый рецепт, быстро, просто и результат отличный. Я не подумала сфотографировать желе открытым, а в банках цвет не точный, но что есть.

Катя давно покинула форум, но спасибо автору за такой прекрасный рецепт

Спасибо за рецепт! Варенье получилось изумительное. Делала его и из красной смородины и из белой и из смеси красно-белой. Результат потрясающе вкусный!