Творожное печенье

На форуме много разных творожных печеньиц, но именно такого рецепта я не нашла. Если есть, можете запинать меня ногами



Ингредиенты:
500 г творога
3-4 стакана муки
200 г маргарина
200 г сахара
сода гашеная
2 яйца

Я на этот раз сделала на половину ингредиентов.

Приготовление:

Маргарин натереть на терке


И перемешать с мукой (я добавила 1,5 стакана)


Отдельно яйца перемешать с сахаром и погасить соду


Добавить творог, хорошенько размешать и добавить маргаринно-мучную смесь.
И вымесить тесто (муки придется добавить еще). до тех пор пока не перестанет прилипать к рукам.


Раскатать пласт толщиной 1 см. (я раскатала тоньше) и вырезать кружочки стаканом. Ну и или баночкой с маленьким горлышком как я


Кружочки обмакивать в сахар с одной стороны и выкладывать на противень выстеленной бумагой для выпечки.

Выпекать до светло-кремового цвета.


Под конец готовки терпение у моего малыша играть без мамы закончилось и я решила проэкспериментировать... В загашнике холодильника завалялся яблочный джем. Порезав, круглый пласт на сегменты, и положив на толстый конец джем, скрутила рулетики.
Но т.к. я торопилась, получились они большими


Ну вот, можно и чайку попить С ребенком подмышкой