Шашлык c использованием киви

Тереза
Спасибо огромное!!!! Давно искала этот рецепт!!!!
Уксусы, лемоны.... они мясо только "дублят". Свинину я не ем, не нравится, курица надоела, а шашлык из говядины или баранины жестковат. С киви мне советовали осетинские девченки давно, говорили, что, правда, есть там одна хитрость со временем выдержки мяса в киви, вот только рецепт все ни как ни сподобились дать.

СПАСИБО!