Шашлык c использованием киви

Сообщение Автор
Шашлык c использованием киви
27 Авг 2008 0:10

Распечатать сообщение
Шашлык c использованием киви
Все годы думала,что умею делать шашлык(в составе был уксус) ,но как то раз перечитала множество рецептов по приготовлению шашлыка и объеденив многие советы и приготовив,поняла что до сих пор портила мяско. Embarassed Теперь буду делать только так и обязательно с киви,т.к. этот плод обладает способностью размягчать очень хорошо мяско. good2
Ладненько,ближе к делу Wink

Рецепт шашлычка
good2 nyam2
Взяла свинину(4-5кг),порезала, перемешала в большом разнообразии специй и соли,лука,полила все чуть водой с добавлением подсолнечного масла,добавила сок 5-6 лимонов и оставила на ночь(Заливаем так чтобы все было хорошо влажно ,но не утопало) За 2 часа до жарки добавила 2-3 киви кусочками и размяв,перемешала и оставила,не больше 2 часов(это главный козырь)и чуть сахара. Шашлык таял во рту.Киви дольше 2 часов не держите,а то мяса не найдете. unknown Попробуйте не пожалеете girl_bye
Тереза

ТЕРЕЗА

55 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
27 Авг 2008 0:19

Распечатать сообщение
Не...ну нельзя ж так сразу шокировать народ тааааким шашлычком Shocked . Я ж чуть слюной не захлебнулась (в моём лице была бы потеря одного жителя сайта Wink ).
А, вообще, спасибо за рецептик Romashki . Представляю, как это вкусно nyam2 . Обожаю мяско nyam2 .
Inneska

Инна

47 лет
г.Киев, Украина

InneskaМои рецепты
 
27 Авг 2008 0:20

Распечатать сообщение
Було по-всякому!!!!!! да!!!! Такого рецепта я еще не слышала! даже не сомневаюсь, что вкусно! good good good
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
27 Авг 2008 5:49

Распечатать сообщение
Интересная идея... обязательно попробую, пока лето не кончилось Romashki
Черепашка

Ольга

29 лет
Воронеж

ЧерепашкаМои рецепты
 
27 Авг 2008 5:56

Распечатать сообщение
Хорошо хоть у Тереза получилось с киви good2 good2 good2 ,у меня нет sad ,киви наверно были бракованые girl_haha
Надо попробовать опять sharik
Спасибо за рецепт Romashki
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
27 Авг 2008 6:56

Распечатать сообщение
Лав-Ира писал(а):
Хорошо хоть у Тереза получилось с киви good2 good2 good2 ,у меня нет sad ,киви наверно были бракованые girl_haha
Надо попробовать опять sharik
Спасибо за рецепт Romashki

Иринка,Я делала уже раза 4 этим летом и было суппер!Мне везло,тфу,тфу,тфу. Wink
Киви должны быть зрелые и мягкие и ни капли уксуса.
Попробуй в порядке котором я написала и я брала шейный карбонат,хотя я думаю разницы нет girl_bye Удаченьки Romashki
Тереза

ТЕРЕЗА

55 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
31 Авг 2008 7:06

Распечатать сообщение
Тереза писал(а):
Киви должны быть зрелые и мягкие и ни капли уксуса.
Попробуй в порядке котором я написала

Спасибо Rose учту все советы,при случае обязательно попробую sharik Romashki Romashki Romashki
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
01 Сен 2008 7:41

Распечатать сообщение
Тереза писал(а):
Киви должны быть зрелые и мягкие и ни капли уксуса.

И че вы так все грешите на уксус!? Соль в маринаде больше высушит и попортит мясо чем уксус.
Саботажник

Alex


Владивосток

СаботажникМои рецепты
 
01 Сен 2008 15:45

Распечатать сообщение
Саботажник писал(а):
И че вы так все грешите на уксус!? Соль в маринаде больше высушит и попортит мясо чем уксус.




Но ни в этом рецепте с киви Wink
Тереза

ТЕРЕЗА

55 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
01 Сен 2008 18:21

Распечатать сообщение
А не перебор: и киви и лимоны?
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
01 Сен 2008 18:47

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
А не перебор: и киви и лимоны?


Лимончик для остроты,а киви чтобы мяско нежным было. girl_bye
Тереза

ТЕРЕЗА

55 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
02 Сен 2008 1:52

Распечатать сообщение
Ой, как шашлычка захотелось.................. friends
Татошка

Таня

62 года
Санкт-Петербург

ТатошкаМои рецепты
 
02 Сен 2008 3:30

Распечатать сообщение
Попробовали в воскресенье. Просто супер!!! Мясо нежное, сочное получилось!!!!
Делали 3 разных маринада: в уксусе, в киви и в томате.
По общему признанию, киви победило!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Romashki Romashki Romashki
Черепашка

Ольга

29 лет
Воронеж

ЧерепашкаМои рецепты
 
02 Сен 2008 6:46

Распечатать сообщение
Здорово! Очень своевременно! В выходные собираемся на море и тут как раз нужный рецепт попался. С киви никогда не делали, будем пробовать! Спасибо Romashki
Лилёчик

Лилия

50 лет
Владивосток

ЛилёчикМои рецепты
 
02 Сен 2008 15:42

Распечатать сообщение
Татошка писал(а):
Ой, как шашлычка захотелось.................. friends


Тоже очень хочу nyam2 ,еще не закрывали сезон шашлычка в этом году, Drinks or Beer т.к. погодка резко испортилась.... sad

give_heart Rose
Тереза

ТЕРЕЗА

55 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
02 Сен 2008 15:46

Распечатать сообщение
Черепашка писал(а):
Попробовали в воскресенье. Просто супер!!! Мясо нежное, сочное получилось!!!!
Делали 3 разных маринада: в уксусе, в киви и в томате.
По общему признанию, киви победило!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Romashki Romashki Romashki


Я просто счастлива,Оленька girl_in_love Это ни киви победило,а мы с Вами good2


Оленьке Rose Rose Rose
Тереза

ТЕРЕЗА

55 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
02 Сен 2008 15:49

Распечатать сообщение
Лилёчик писал(а):
Здорово! Очень своевременно! В выходные собираемся на море и тут как раз нужный рецепт попался. С киви никогда не делали, будем пробовать! Спасибо Romashki



Спасибо,Лилия, за доверие! Rose Удачки и приятного аппетита girl_in_love

Лилии Romashki Romashki Romashki
Тереза

ТЕРЕЗА

55 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
19 Апр 2009 11:54

Распечатать сообщение
Тереза
Спасибо огромное!!!! Давно искала этот рецепт!!!!
Уксусы, лемоны.... они мясо только "дублят". Свинину я не ем, не нравится, курица надоела, а шашлык из говядины или баранины жестковат. С киви мне советовали осетинские девченки давно, говорили, что, правда, есть там одна хитрость со временем выдержки мяса в киви, вот только рецепт все ни как ни сподобились дать.

СПАСИБО!
Аквамарина

Марина

35 лет
Москва - Пятигорск

АквамаринаМои рецепты
 
27 Апр 2009 1:27

Распечатать сообщение
да я тоже всегда киви за 2 часа ложу, попробуйте так good , не ошибетесь, очень вкусно,само главное мягкое и сочное мясо получается !!!!!! good2
jtet

Julia

40 лет
Germany

jtetМои рецепты
 
07 Май 2009 0:26

Распечатать сообщение
Это самый лучший шашлык!!!
Только с киви и делаем!
Давно знаем этот рецепт и ему не изменяем!
Все наши дружья тоже полюбили этот рецепт и теперь делают только шашлык на киви! Smile
Советую! good good good

Мясо получается очень сочным,вкусным и мягким!
Только я делаю так!
Киви штук 8 разминую. Порциями мариную в нём мясо. Минут по 10-15!ну соль и перец,лук по вкусу!
Если дольше держать то мясо будет распадаться не шампуре!
Пока одна порция жариться мариную другую!
Вкусняшка! dance2 :yahoo!: girl_claping
KATEHA

Екатерина

31 год
Москва

KATEHAМои рецепты
 
08 Июн 2009 12:03

Распечатать сообщение
Тереза
Огромное преогромное спасибо за рецепт!!!
KATEHA писал(а):
Это самый лучший шашлык!!!

Согласна на все 100%
Мы теперь тоже будем делать только такой.
Решится на такой экзотический рецепт было не просто, да и вся компания наша покрутила пальцем у виска, когда я стала добавлять киви. Но кто не рискует - тот не пьет шампанского. Уже делала такой шашлык несколько раз, вчера опять делали и под впечатлением решила написать отзыв.
Советую всем делать шашлык только с киви - ну очень вкусно!!!
Тереза, еще раз спасибо за рецепт!!!
Элька


35 лет
Москва

ЭлькаМои рецепты
 
15 Июн 2009 2:26

Распечатать сообщение
покупала готовое мясо с киви.честно сказать мне его продовец почти навязала,потому что цвет мяса вызвал сомнения.но вкусно очень,тает во рту. good
byka





bykaМои рецепты
 
04 Фев 2010 21:31

Распечатать сообщение
Тереза
мы летом тоже попробывали! и нам очень понравилось, спасибо тебе за рецепт!!
lilidzhan

Лили(я)

33 года
Latvia, Рига-Вентспилс

lilidzhanМои рецепты
 
16 Май 2010 15:28

Распечатать сообщение
Тереза
Здраствуйте, у меня вопросик, при током количестве лимона, шашлык не кисловат(а то кислоту у нас никто не любит)?
Еще слышала что на томате так делают,не пробовалио?
milaja.o

Tatjana

40 лет
deutschland

milaja.oМои рецепты
 
16 Май 2010 17:42

Распечатать сообщение
Спасибо!!!
Шашлык получился великолепный!!! Rose
КотенокГав

Ирина

37 лет
Питер

КотенокГавМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |