Зеленая фасоль (Лоби)... с яйцом и не только (по-армянски)

кумихо писал(а):

Просто ,а как вкусно ,в летнюю жару сытное и легкое блюдо

Привет, Инночка!!!
Я рада, что понравилось!!
На здоровье, солнышко!!!

кумихо писал(а):

Кстати фасолька своя не покупная)))

ОООООО!!! Еще вкуснее!!


===========================================

Утро писал(а):

Евочка, спасибо! Даже не ожидала, что будет такая вкуснятина. Действительно, ОЧЕНЬ нежно и очень вкусно!

Натуля, на здоровье, дорогая!!!!!!!!!!!
А самые вкусные блюда обычно - самые простые...

Утро писал(а):

Евочка, поделись пожалуйста рецептом с помидорками, луком и чесноком. Пока идет сезон и есть возможность покупать лоби, хочется попробовать разные рецепты с ней.

Ой, это тоже оооооочень просто!

Фасольку отварить отдельно чуточку до ПОЛУготовности!
Обжарить лук до золотистости, добавить рубленные (как попало! ) помидоры, снизить огонь, накрыть крышкой и потомить минут 10... В полученный соус добавить фасоль, если сока мало - добавить и немного отварчика от нее же... Посолить, поперчить (ТУТ - НАДО!!! ), потомить под крышкой до готовности фасоли. Добавить рубленный чеснок (можно и без чеснока ) и рубленную зелень (какую угодно - петрушку, кинзу, укроп.... лучше смесь! ) и выключить огонь. Пусть немного настоится, минут 5... И все!

Кстати, ты попробуй еще фасольку с чесночным соусом!!!
Можно даже без яйца! Только отварить с маслом и кушать, смешав с соусом... Это тоже - совершенно новый вкус и тоже ОЧЕНЬ вкусно!!!