Гуляш по-береговски (Закарпатская кухня)

Очень вкусно получилось, готовила сегодня) весь вечер подбегаю, подъедаю. Чесночек придает пикантность. Только у меня что-то очень долго тушилась картошка, около полутора часов.
СПАСИБО!!!