Гуляш по-береговски (Закарпатская кухня)

Сообщение Автор
Гуляш по-береговски (Закарпатская кухня)
13 Окт 2013 22:47

Распечатать сообщение
Фото


Еще одно простое, но очень вкусное блюдо. Всем оно нам очень знакомо, но для себя я сегодня впервые открыла такое сочетание продуктов для довольно таки привычного блюда.

500 г свинины
2 средних лукавицы
1 кг картофеля
2 больших помидора
1 большой сладкий перец
3 крупных зубчика чеснока
Бульон (я заменила на воду)
Жир для обжаривания
Соль по вкусу
Лавровый лист
Красный молотый перец по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Тмин по вкусу

Мясо порезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать и обжарить в жире до золотистого цвета. Добавить нарезанное мясо, посолить, добавить красный и черный молотый перцы, лавровый лист. Немного обжарить, добавить бульон или воду и тушить до полуготовности мяса.
С помидоров снять шкурку, нарезать их кубиками. Сладкий перец очистить от семян и также нарезать кубиками.
К мясу добавить картофель, нарезанный кубиками, помидоры, сладкий перец и тмин. Накрыть крышкой и тушить до готовности. В конце приготовления выдавить чеснок, выключить огонь и аккуратно еще раз перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться готовому блюду минут 10.

Фото


Фото


Приятного аппетита!!!
vesnyashka

Анна

36 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
13 Окт 2013 22:48

Распечатать сообщение
я первая анют очередная вкусняшка спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2
julzik

юлия

32 года
Германия

julzikМои рецепты
 
13 Окт 2013 23:02

Распечатать сообщение
julzik писал(а):
я первая анют очередная вкусняшка спасибо

Юлечка, бери ложку и тарелку girl_haha girl_haha girl_haha
vesnyashka

Анна

36 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
13 Окт 2013 23:04

Распечатать сообщение
весняшка писал(а):
Юлечка, бери ложку и тарелку girl_haha girl_haha girl_haha

уже за столом сижу жую girl_haha girl_haha girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2
julzik

юлия

32 года
Германия

julzikМои рецепты
 
13 Окт 2013 23:08

Распечатать сообщение
Я тоже хочууууу, обожаю такое nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
О-Ленчик

Елена

44 года
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
13 Окт 2013 23:11

Распечатать сообщение
Какая вкуснота! girl_in_love good2
swetta

Светлана

38 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
13 Окт 2013 23:18

Распечатать сообщение
julzik писал(а):
уже за столом сижу жую

Все правильно friends
О-Ленчик писал(а):
Я тоже хочууууу, обожаю такое

Леночка, я в тебе не сомневаюсь Romashki Romashki Romashki Надеюсь, тебя увидеть с отчетом Embarassed Embarassed Embarassed
swetta писал(а):
Какая вкуснота!

Светик, на здоровье!!!! Rose Rose Rose
vesnyashka

Анна

36 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
13 Окт 2013 23:57

Распечатать сообщение
vesnyashka
Аня, рецептик nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 забрала в закладочки! Но больше всего мне фотки понравились,ю такие сочные, прям съесть охота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Cherry-lipsss

Ирина

31 год
Оренбург

Cherry-lipsssМои рецепты
 
14 Окт 2013 10:23

Распечатать сообщение
вау какая вкуснятина good уже в закладочке.Сегодняже приготовлю girl_claping .
alina11

alina

38 лет
Германия

alina11Мои рецепты
 
14 Окт 2013 10:58

Распечатать сообщение
Анют, такая вкуснятина nyam2 good ! Фотки супер аппетитные good
Shopogolik

Наталья

34 года
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
14 Окт 2013 12:10

Распечатать сообщение
Анютка!фотки good2 красочные и аппетитные girl_in_love
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
14 Окт 2013 14:39

Распечатать сообщение
Да-да, вкусно и сытно; очень сытно!!!!!!! А любителям острого- красного жгучего перчика дрбавить и чесночка зубочек вприкуску..Зимой после работы особо согревает... Я гуляш этот всегда делаю из остатков подливки и мяска-быстро блюдо заканчивается.
Ellene

Елена

39 лет
Закарпатье

ElleneМои рецепты
 
14 Окт 2013 22:56

Распечатать сообщение
Cherry-lipsss писал(а):
Аня, рецептик забрала в закладочки!

Ирочка, спасибо, что заглянула в гости sharik sharik sharik
alina11 писал(а):
вау какая вкуснятина уже в закладочке.Сегодняже приготовлю

Надеюсь, что блюдо понравится Rose
Shopogolik писал(а):
Анют, такая вкуснятина ! Фотки супер аппетитные

Тусечка, спасибо большое Romashki Romashki Romashki
кот Нафаня писал(а):
Анютка!фотки красочные и аппетитные

Леночка, угощайся Rose Rose Rose
Ellene писал(а):
Да-да, вкусно и сытно; очень сытно!!!!!!!

Нам оно тоже очень понравилось good2 good2 good2
Ellene писал(а):
А любителям острого- красного жгучего перчика дрбавить и чесночка зубочек вприкуску..

Мы до этого красный молотый перец не использовали в блюде, но с ним вкус совсем уже другой получается nyam2
Ellene писал(а):
Зимой после работы особо согревает... Я гуляш этот всегда делаю из остатков подливки и мяска-быстро блюдо заканчивается.

good2 good2
Ellene
Леночка, ты видела книгу, про которую спрашивала?
vesnyashka

Анна

36 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
23 Окт 2013 2:33

Распечатать сообщение
vesnyashka
Анютик, очень понравился гуляш твой всей семье girl_in_love Rose nyam2

Фото
swetta

Светлана

38 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
24 Окт 2013 11:48

Распечатать сообщение
swetta писал(а):
Анютик, очень понравился гуляш твой всей семье

Светик, кушайте на здоровье Romashki Romashki Romashki
А ты в мульте делала гуляш? Embarassed
vesnyashka

Анна

36 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
24 Окт 2013 15:04

Распечатать сообщение
vesnyashka писал(а):
А ты в мульте делала гуляш?

ага Wink
swetta

Светлана

38 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
24 Окт 2013 20:48

Распечатать сообщение
swetta писал(а):
ага

Я так и поняла Embarassed
vesnyashka

Анна

36 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
17 Фев 2014 17:46

Распечатать сообщение
Анечка, вот и я с отчетом girl_claping
Фото

Готовила на выходные, очень вкусно, а главное быстро good2 nyam2 Главному критику, моей дочурке, очень понравилось.
Анечка спасибо большое за рецепт Romashki Romashki Romashki
ideal77

Татьяна

36 лет
Московская область, г. Подольск

ideal77Мои рецепты
 
21 Фев 2014 2:25

Распечатать сообщение
Анюта!!!! какой вкусный гуляш!!!!! уплели только так!!! теперь только так буду делать!!!!! спасибо за рецепт!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

кугуль

Гуля

38 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
21 Фев 2014 11:45

Распечатать сообщение
ideal77 писал(а):
Анечка, вот и я с отчетом

Танечка good2 good2 good2
ideal77 писал(а):
Готовила на выходные, очень вкусно, а главное быстро Главному критику, моей дочурке, очень понравилось.

Танюша, рада, что и вам гуляш понравился, а особенно доце girl_in_love
ideal77 писал(а):
Анечка спасибо большое за рецепт

Танюша, кушайте на здоровье Rose Rose Rose
кугуль писал(а):
Анюта!!!! какой вкусный гуляш!!!!! уплели только так!!! теперь только так буду делать!!!!! спасибо за рецепт!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!

Гулечка, очень-очень рада, что вам понравилось Rose Rose Rose
vesnyashka

Анна

36 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
31 Май 2014 19:56

Распечатать сообщение
Приятно видеть этот рецепт тут girl_claping Берегово - мой родной город Drinks or Beer И вся Закарпатскя кухня - моя родная и любимаяgirl_in_love

Спасибо! Romashki
***Алёнка***

Алёна

49 лет
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
 
03 Июн 2014 1:12

Распечатать сообщение
***Алёнка*** писал(а):
Приятно видеть этот рецепт тут Берегово - мой родной город И вся Закарпатскя кухня - моя родная и любимая

Алена, спасибо большое за приятные слова и внимание Rose Rose Rose
vesnyashka

Анна

36 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
23 Июл 2014 23:54

Распечатать сообщение
Очень вкусно получилось, готовила сегодня) весь вечер подбегаю, подъедаю. Чесночек придает пикантность. Только у меня что-то очень долго тушилась картошка, около полутора часов.
СПАСИБО!!!
ТокИрина

Ирина

35 лет
Волгоград

ТокИринаМои рецепты
 
29 Июл 2014 0:04

Распечатать сообщение
ТокИрина писал(а):
Очень вкусно получилось, готовила сегодня) весь вечер подбегаю, подъедаю. Чесночек придает пикантность. Только у меня что-то очень долго тушилась картошка, около полутора часов.
СПАСИБО!!!

Ирочка, очень рада, что блюдо вам понравилось настолько, что весь вечер подъедали girl_haha Может сорт такой картофеля попался, что так долго тушился он unknown
Спасибо большое за теплые слова и за чудесный отчет Rose Rose Rose
vesnyashka

Анна

36 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |