Вкусный холодный свекольник с вариантами

Вероника, ваш супчик мне очень понравился. Такая полезная замена окрошки. А вот муж не очень оценил Говорит: лучше б ты борщ сварила. А на улице +40 надо будет по французской технологии предложить еще пару раз. Может распробует. Но для себя я готовить буду ещё. Это точно. Спасибо вам за рецепт.