Хлеб пригорает к форме. Что делать?

Девченки выручайте. Пеку хлеб в духовке уже пол года в алюминиевых формах. Смазываю оливковым маслом бочка, а на низ ложу пергаментную бумагу. Раньше проблем не было и хлеб сильно не приставал к форме. А сейчас стал очень приставать, и пока не могу с этим справится . С низом нормально, а вот бока пристают... Пробовала прокалить формы, на первый раз хватило, а на второй уже начал приставать.
Что можно еще попробовать?