Шоколадное яйцо с сюрпризом

Екатерина, спасибо за рецепт. Очень оригинально и красиво.
Я вчера его делала, специально купила "водяные бомбочки". Только надуть их у меня не хватило сил, поэтому я их наполнила водой, а когда шоколад застыл, аккуратно проткнула и вылила воду.
Долго искала шоколад с 35% содержанием какао.
А можно использовать темный (горький) шоколад?