Болталка для хлебопёков-3

cvetik66 писал(а):

Девочки всем привет от нашей банды!

Привееееет

cvetik66 писал(а):

почему тишина,что печете?

Печём и едим, чтобы никто не видел

cvetik66 писал(а):

это мы вечером в саду:

Супер! Такие девочки родные Над столом яблоки висят А на столе то, что в огороде не выросло и, если не ошибаюсь, фокачча из Москвы? тепло у вас, солнечно! Нам тоже на следующей неделе обещают наконец-то летнюю температуру
Спасибо, Светик, что находишь время к нам заглянуть. Показывай ещё фотки, мы с нетерпением ждём!

letta писал(а):

Всем доброго утра!

Ого, Аня, редко, да метко! Всякого хлеба нанесла Сырные булочки выглядят просто фантастически! На мой дилетантский взгляд, Аня, в тёмных хлебах многовато воды. Я люблю пористый мякиш, но у тебя вроде слишком рыхло хлеб выглядит. Как думаешь?

letta писал(а):

Я для французского перекармливала ржаную в пшеничную,она получилась очень вязкой и не пузырилась так как ржаная

Вязкая, потому что в ней развилась хорошая клейковина. У меня в пшеничной закваске тоже нет таких дыр, как в ржаной, но она вырастает в три и даже больше раза.