Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

Я сегодня пекла Япона булку, но дрожжей взяла гораздо меньше, чем в рецепте, плюс добавила 50 гр закваски, сахар заменила на патоку, ведение теста тоже поменяла

Нашла, а что в ведении?

Алла475 писал(а):

Так вроде у большинства московское время. Нет? Просто они бессонные, заходят ночью.

У нас с Москвой разница на 2 часа. У них 22ч, а у нас 24ч