Лимонное печенье с красной смородиной

MN2012 писал(а):

и прогноз не радует - а у нас еще и солнечная сторона, и дом в термошубе вобщем, с ужасом думаю о включении духовки. В связи с этим вопрос - печенек то хочется - а если из замороженной делать??? как думаешь, тесто совсем поплывет???

Наташа, у меня все тоже самое в отношении температуры в квартире. Тоже солнечная сторона, солнце жарит в окна до заката. Могу посоветовать тебе, как делаю сама. Всю ночь у меня в квартире окна распахнуты настежь. Утром становится чуть прохладнее, и я стараюсь в это время что-то испечь и приготовить. Все это делается при открытых окнах, чтобы жар от духовки побыстрее ушел. А печенье это печется очень быстро, квартира не успеет сильно нагреться.
Ну, а вообще, думаю, можно и замороженную смородину использовать. Она ведь не клубника и не расползается при разморозке.
Удачного печенья тебе. Буду ждать тебя с отчетом!