Кукурузный диетический кекс с яблоками

Ирина Диверс писал(а):

А еще знаешь, отпуск на носу,

Девочки, пока вы тут про отпуск, да купальники, я вам кекс принесла, можете не боятся - еште, он диетический. А вкусныыыыый!
Ирина, делала все по рецепту, кукуруза только была крупинками, я читала тут, что вы тоже из такой делаете. Ложила вишневый чай, но вкус его не чувствовала. В тесто добавила вместо простого сахара пачку ванильного и немного с корицей. И сверху посыпала чуточку сахаром с корицей.
Из этой порции сделала 2 маленьких кекса. Один разрезала пополам и заморозила, чтобы не соблазнятся. От второго я даже не заметила, как половину сьела. Предложила мужу попробовать, он сказал ,что вкусно, но есть его не захотел. А вот сын сьел и тоже сказал, что вкусно.
Хочу в следующий раз взять муку, а не крупу. Буду обязательно печь еще.
Спасибо, Ириша