Подскажите,как можно спасти немного пригоревший джем??(( Поторопилась довести до кипения второй раз,поставив на большой огонь, и пожалела.Джем немного пахнет жженым сахаром.
Варю его не первый год,но таким ярко-оранжевым он не получается,как у вас. Хотя варю по времени меньше,чем в рецепте-на глаз. Может из-за сорта абрикосов?
