Пшеничный хлеб на изюмной закваске (и ее приготовление)

N_A_T_A_L_Y писал(а):

посмотрим, что из нее получится.

Буду следить за твоими исследованиями и публикациями.
Я вчера хлеб пекла пшеничный из муки грубого помола+квасные сухари+ банан, а изначально в рецепте у меня ржаная мука, но хочется же и эксперементнуть!
Результатом очень довольна, тем более, что во всем этом хлебопечка мне помогает.