Сахарная мастика из маршмеллоу

Здравствуйте. В первый раз покрыла торт мастикой, не идеально конечно, но радует Только я нигде в интернете не нашла, как долго нужно держать торт в холодильнике перед тем как резать? У меня масляной крем. Нашла как хранить, как переносить и т.п, но сколько держать перед резкой... Прочитала что чем "мокрее крем", тем меньше на ней мастика держится и нужен буферный слой. Но есть ли какие-нибудь общие рекомендации по поводу того, примерно сколько нужно держать мастичный торт в холодильнике, перед тем как резать? Подскажите пожалуйста.