Воздушный яблочный пирог

Безумно вкусная вкуснятинаааааа!!!! Спасибо за рецепт! Сезон яблок в разгаре, обычный пирог уже больше похож на туалетную бумагу а этот как глоток свежего воздуха! Очень нежный, сметана получилась как крем. Но я внесла от себя одну вещь- переспевший банан. Перемолотила его вместе со сметаной и получилась банановая изюминка