Биточки из индюшиных сердечек

подтверждаю, это ооочень вкусно!!!
я давно готовлю это блюдо, только с сердечками особо не церемонюсь, просто разрезаю их поперёк надвое ,
а в маринад ещё добавляю ложку горчицы, биточки получаются мягкими и сочными