Болталка для хлебопёков-3

Мариша и сюда вкусного принесла а я принесла фотографии, потому что мне не терпится поделиться с вами впечатлениями и хоть капельку передать вам той атмосферы в которой купались мы
Кое-что будет повторяться, но я думаю вы не очень будете против
Мы приехали в Минск и нас (меня и Люду) встречали Лена, Люся и Светин Юра(он фотографирует, поэтому вы его не видите) . Это мы в метро потому что у вокзала негде ставить машину. Заодно в качестве бонуса покатались в Минской подземке
и едем в Молодечно
запечатлеваем местные достопримечательности в виде выхода ледника на поверхность, правда вы уже видели, но посмотрите еще раз...история все-таки аборигенов прогнать не удалось...прижились там
Повернули в Молодечно и не смогла удержаться, чтоб не сфотографировать домик, такой он мне показался приятный и аккуратненький
Нас встречали дома накрытым столом с какой-то нереальной вкусноты курицей с неожиданным внутренним содержанием надо расспросить у Светика рецепт, но не успели там это сделать (не для того и собирались, чтоб курицу обсуждать )

в руках у нас подарочные пряники, которые везла Люда и оберегала эту коробку с ними как фарфоровый сервиз невероятной ценности. Когда развернули (я же в дороге их не видела) они оказались невероятной красоты Не перестаю восхищаться золотыми ручками девочек (в этот раз Людочкиными), которые могут создавать такую красоту. Как же я его съем даже не представляю
Это фокача, которую вы уже видели, из теста через холодильник

сразу из печи невероятно вкусная, на следующий день была немного резиновой и похожа больше на чиабатту. Консилиум постановил, что мы ее перемесили. Если через холод - месить так долго не надо. Появляется резиновость.
Утром мы замесили батон Довоенный и Лена, а потом и Таня, показывали нам как они формуют батоны, чтоб было красиво. Нам понравились обе формовки. А процесс выглядел примерно так а что стала немного понятна атмосфера - еще и так

там подсунули немного рекламы в видео..ну уж после нее мы во всей красе
тесто мы, конечно же, все замучали. Но решили что уж тренироваться, так тренироваться и каждая приложилась к нему, причем не однократно
но печь все-равно решили и получился вот такой батон
достаточно красивый, но плотный, потому что расстойки ему уже не дали иначе возможно был бы блин. А так дети схомячили в теплом виде по горбушке, остальное порезали потом на сухари собаке, но пока они сушились Светик к ним постоянно прикладывалась. Значит был съедобный. Сама не пробовала, честно говорю. Там было много чего есть.
Отступая от темы, скажу, что столько сыров различных я в жизни не ела и самодельных Танюшиных и литовских разных и я уже даже не знаю каких, но сыра было мноооогоооо
-------------------------------------------------------------------------
не устали еще?
Немного оставлю для второго сообщения, а то для одного очень много информации