Огуречный салат с Луком и Сельдереем

aiyshca писал(а):

Не много-ли уксуса для баночки 0.5л.

Оля, все будет нормально, ведь там много по весу овощей и на них надо всего 200 г уксуса...
а рассчитав по баночкам так и получается, как я написала на банку... в такие салаты так и кладется уксус ... иначе стоять не будет, масса же не варится, как в другом моем салате (Огурцы в томате) , а стерилизуется - это другой способ... все здесь верно...
потом там присутствует растительное масло и др. т.е. уксус не чувствуется, у меня тоже ведь желудок не воспринимает острое, а я спокойно кушала этот салатик... поверь зимой будет то, что надо...
удачи, тебе Олечка, и спасибо, что доверилась рецепту...