Овощной суп «Семь в одном»

Присоединяюсь к восторженным отзывам! Супчик теперь мой любимый!
Только вот не понимаю, почему в рецепте пишется, что воды добавлять не надо вначале. Ведь это физически невозможно, класть в кастрюлю на дно сухую морковку и все овощи и думать, что ничего не начнет гореть...

А супчик еще и красивый, такой яркий! Ням ням ням! Особенно со сметанкой, я не могла оторваться!