Салат «кубанский»

девочки,а я вот не могу понять,как на 8 с лишим кг овощей 200 мл уксуса это много?
вместе с сахаром и маслом
может вы овощей взяли меньше?
есть рецепты у нас на форуме,где на 4 кг овощей берется такое же количество уксуса
и потом в рецепте написано что я использую винный уксус,он слабее и его 250 в самый раз
если вы берете наш советский,конечно его нужно меньше
хотя моя мама всю жизнь закатывает с нашим и делает все как в рецепте
и еще,перед варкой надо салат пробовать и отрегулировать вкус,к примеру,если кисло,положить еще сахар
я всегда это делаю
жаль что так получилось
вон кто то брал 250 мл и пишут что вкусно
наверно действительно уксус разный