Мясо «Нежнее нежного»

Лилия, спасибо за рецепт!
Очень вкусное мяско.
Мы вместо свинины предпочитаем говядину.
Делала из телятины, горошек брала замороженный.
Говядину пришлось подольше потушить для мягкости, но в итоге очень вкусно и сочно получилось.

Буду готовить еще. Только нужна сковорода поглубже - соус булькал порой через край....