Маффины на кислом молоке с яблоками

А мне надо было утилизировать белковую часть, которая остается после приготовления топленого масла Ги (Гхи)
Решила воспользоваться Вашим рецептом. Не знаю, каким на вкус они должны быть в оригинале, но то, что у меня получилось - вполне меня устроило Муж сказал: "ммм-вкусняшка", и навернул два.