Салат «кубанский»

А еще хотела спросить.
Я консервирую еще не долго. (Ну совсем чайник в этом деле)
У меня в салатике мало жидкости получилось, ну так и закрыла.(Овощи видимо такие попались)
Не дотягивается жидкость сантиметров 5-7 до конца банки. Взорваться может? Я для подстраховки в холодильник поставила как остыло.