Смородина, малина, крыжовник и т.д с сахаром по типу желе...

alametist писал(а):

Светланочка, а у нас жимолость с четырех кустов дала всего 1 кг ягод , я ее люблю в пироги добавлять - заморозила.

Тоже заморозила чуток.

alametist писал(а):

Малина есть, но подобраться к ней нет никакой возможности - на участке стройка, завалили ее бедную со всех сторон стройматериалом

Обычное дело, когда стройка идет А мы в этом году без малины. Вырождается видно у нас, надо новую сажать, либо год такой не понятный. Первый год мы совсем без малины. Даже не поели толком

alametist писал(а):

завтра займусь ее сбором, обычно у меня с этого куста набирается от 5 до 10 кг в зависимости от сезона

Ничего себе кустик

alametist писал(а):

а черной смородины 10 кустов собрала всего 5 кг

Совсем ничего, видно год такой...

alametist писал(а):

Сегодня, к примеру, собрала чеснок, хотя обычно снимаю его в конце июля, он уже весь пожелтел и вполне готов, тут еще прогноз на конец недели - грозы-дожди, решила убрать пока он сухой

Нам бы сейчас этот прогноз. Засуха полная стоит. Все засыхает и воды в колодце почти не осталось. Чеснок пока сидит.

alametist писал(а):

Извини что немного не по теме, хотя тема у многих дачников сейчас примерно одинаковая

Очень даже в тему все

alametist писал(а):

Хорошего тебе урожая и удачных заготовок

Спасибо ))) Успеть бы все сделать. Пока ограничена в движении немного я после операции на ноге. Но сегодня немного закрыла огурцов с помидорами, теперь валяюсь и наконец добралась с ответами.

Reya писал(а):

Светочка, привет!

Анечка, и тебе вот все никак не отвечу на твой отчет!

Reya писал(а):

Сегодня сделала малину по твоему способу. Вчера ведро привезли из сада, я её на ночь засыпала сахаром, а потом прогрела. Масса была густая, прозрачная, я так боялась, чтоб не закипела!

Закипит не страшно, просто жиже будет и все. лучше конечно помять. Так сахар равномернее распределяется в ягоде.

Reya писал(а):

Мне кажется, по времени не больше 5-7 минут ушло. Неужели так просто можно сохранить на зиму ягоду?

Можно, конечно. Главное, чтобы прогрелась хорошо, пропастерилизовалась.
По времени быстро получилось у тебя. У меня как-то подольше стоит греется. Я боюсь сразу большую температуру выдавать, чтобы резко не закипело и прогрелось равномернее.

Reya писал(а):

Стоит, остывает на столе. Оставила на пробу маленькую чашечку. Уже густеет. Очень интересно, что же в банках получится. Спасибо в очередной раз.

Надеюсь, не разочарует. Получится вкусно. Тебе спасибо за твои теплые отзывы

МамаМальчика писал(а):

Сегодня попробуем сделать... спасибо за рецепт

Ксюша, на здоровье. Надеюсь, что все получилось как надо!