Рассыпчатый черничный пирог (постный)

Eni писал(а):

А тесто похоже на масляное. Я не знаю правильно ли опишу на русском - бабушка пекла подобный на вид тертый пирог, только тесто делала со смальцем.

У меня тоже похожие ассоциации! Только с маминым пирогом на терке (на сливочном масле и с яйцами)
Про консистенцию пирога - все правильно, у меня так же Ты меня успокоила, а то меня все же смущало твердое тесто. Но раз в итоге все получается, то и неважно, какое тесто изначально было

Eni писал(а):

Думаю, неплохо получится и с вареньем?

Однозначно должно быть хорошо! Тертый пирог моей мамы как раз с вареньем всегда делается