igel_el

Элона
Здравствуйте, Девоньки!
Примите и меня в ваши ряды?
Пару недель назад я случайно от знакомой получила закваску. Стала ползать по форуму. Уже шесть (!) раз пекла хлеб. И каждый раз разный .

и каждый раз вкусный
Коротче - подсела основательно.
И вот ночью(!) с пятницы на субботу заказала себе пакетик. Чего уж мелочиться
Сегодня уже привезли!!!
Там из "съедобного": ржаной (красный), ячменный и пшеничный солод; разные холопья и приправы; сухие дрожжи.
Из несъедобного: форма для хлеба стальная с крышкой, фанерные формы, формы для расстойки теста с чехлами, оч. острый ножичек для надрезания, две лопатки для вымеса ржаного и пекарская ткань.
Вроде все
Вот фото-отчет... Еще 5кг ржаной + 5кг ржаной цельнозерновой муки фоткать не стала.