Сырое варенье из черной смородины

Pequena Calabaza
галета
Девочки,случайно зашла в эту темку,у нас смородины нет,так я и не следила за ответами)

Королевский торт у нас был совершенно другим. Песочные коржи,промазанные вареньем из сырой смородины и сам торт обмазан белковым кремом. Отлично пропитывался за ночь,а смородина давала кислинку

У меня где-то должен быть точный рецепт,могу при наличии свободного времени поискать