Шоколадный кекс

ВАУ! Танечка, какая шедевральная красота!!! Я так понимаю, что ты груши запекла в шоколадном кексе?! Это выглядит невероятно красиво и аппетитно!
Меня интересует вопрос, ты перед выпечкой не бланшировала груши в белом вине или в сиропе? Сразу сырые в тесто укладывала?
Спасибо за фантастически красивый отчет!