Яблочное пюре «Неженка»

Спасибо за наводку! Яблок в этом году много, пока что утилизировала их посредством пирогов и свежевыжатого сока, но соковыжималка так себе и жмых остается влажный, как раз как пюре. Сегодня на пробу проварила его чуток с водичкой, добавила сгущенку, прошлась блендером для однородности, а то еще кусочки попадались, добавила ванилин и корицу - мммм, в охлажденном виде уходит быстрее мороженого! Надо будет освоить науку консервирования и попробовать закатать пару баночек целиком следуя рецепту